„Big Mamin kuvar” naziv je zbirke savremenih recepata food blogerke i sertifikovane nutricionistkinje Aleksandre Đorđević, koja je predstavljena sinoć publici u Zaječaru, u restoranu „Pallas”.
Autorka zbirke inspiraciju za pokretanje svog bloga, a sada i kuvara, pronašla je upravo u svom domu, u potrebama, željama i zdravlju svoje porodice.
Kako navodi autorka „Big Maminog kuvara”, Aleksandra Đorđević, zdrava ishrana pruža duži životni vek, a ovi recepti saveznici su u stvaranju svakodnevnice uspunjene ukusnim i nutritivno bogatim jelima koja se jednostavno i brzo spremaju.
U ovom kuvaru mogu se naći recepti ukusne hrane, bez belog brašna, rafinisanih šećera i ulja.
„Ima oko 80 recepata, stlatkih i slanih. Tu su razne ideje za doručak, ručak i večeru. Takođe, na Instagram profilu mogu svi da me zaprate, kako bi pronašli još više ideja. Reakcije publike su odlične, tako da je u planu i druga knjiga, možda sa posnim receptima. Svi ljudi mogu da koriste ove recepte, a ukoliko neko ima dijabetes može da ih koristi uz male izmene kao što su nekalorijski zaslađivači sa niskim glikemijskim indeksom. Što se tiče brašna, svakako je preporuka da se koristi integralno brašno, a postoje recepti i koji su bez glutena i posni, tako da u ovom kuvaru svako može pronaći nešto za sebe”, istakla je autorka „Big Maminog kuvara”, Aleksandra Đorđević.
Nutricionista Vesna Rašić poručila je da se hrana po ovakvim receptima priprema brzo i lako, a namirnice su dostupne svima.
„Veoma je bitno da postoji jedan ovakav kuvar. Svakako podržavam ovo što Aleksandra radi, jer sam pobornik zdrave ishrane. Spremam jela bez belog brašna i belog šećera i bez rafinisanih ulja. Svi misle da su namirnice u ovakvim receptima skupe, ali nije tako. Hrana se lako sprema po ovakvim receptima i svima su nam dostupne namirnice. Hrana koja se priprema prema ovim receptima dobra je i za decu, jer pravilna ishrana dece utiče na pravilan rast i razvoj”, rekla je Rašić.
Na promociji knjige prisutnima su se obratile i voditelj, model i influenser Daniela Boračeva i autorka knjige „Priče nošene košavom” Svetlana Bićanin.
Takođe, svi zainteresovani ovaj kuvar mogu poručiti klikom na link, a mogu ga pronaći i u knjižarama širom Srbije.
