Selo Krivi Vir, kod Boljevca, bilo je domaćin treće po redu „Krivovirske sirijade”, jedinstvene manifestacije gde su posetioci mogli da probaju najbolji sir, koji se proizvodi u Srbiji.
Osim ove manifestacije, selo Krivi Vir poznato je i po mestu gde je izbila Timočka buna, a ujedno je i tradicionalni stočarski kraj, gde je nastao poseban soj ovce – krivovirska žuja. Ovde se nalaze manastir Lozica i izvor Pećura – izvor Crnog Timoka.
Upravo pored izvora Crnog Timoka, okupili su se gosti iz različitih krajeva Srbije, kako bi uživali u prirodnim lepotama ovog kraja, a organizovali su i takmičenje u spremanju tradicionalnih jela.
„Naša deca ovde učestvuju sa folklorom, a mi kao roditelji iz Grze smo došli da pružimo podršku našoj deci, a ujedno i učestvujemo u pripremi tradicionalnih jela”, kaže Zoran Kojadinović, KUD „Car Dušan” Paraćin.
„Naše Udruženje postoji od 2003. godine, trudimo se da to Udruženje živi i dalje, uz želje da nikada više ne bude ratnih invalida. Jednostavno volimo da dolazimo na ovakva druženja, kao ovo u Krivom Viru. Mi kroz ova druženja razmenjujemo mišljenja i iskustva i upoznajemo nove ljude”, rekao je Nebojša Stojadinović, predsednik Udruženja ratnih i mirnodopskih vojnih invalida iz Petrovca na Mlavi.
Opština Boljevac nastaviće da pruža podršku ovakvim manifestacijama, ali i poljoprivrednim proizvođačima.
„Ovakve manifestacije su podržane od Ministarstva za brigu o selu i od strane lokalne samouprave. Ovo su lepe manifestacije kako bi naši poljoprivredni proizvođači imali mogućnost da prezentuju svoje proizvode. Krivi Vir je specifičan po proizvodima od sira, ali i po prirodnim potencijalima koji su dobra prilika za razvoj turizma. Ovde je pravo mesto gde se susreću i proizvodnja i prirodne lepote, tako da se nadam da će ova manifestacija biti još masovnija”, istakao je Slađan Đimiš, predsednik opštine Boljevac.
Na ovogodišnjoj manifestaciji okupilo se više od četrdeset proizvođača sira iz cele Srbije i više od hiljadu i po posetilaca.
„Doneli smo pečeni sir, moja porodica radi jedinstveni pečeni sir sa domaćom slaninom, goveđom pršutom, sa maslinovim uljem i jedan novi ukus sa biberom i belim lukom”, kazao je Milan Miletić, Gazdinstvo „Miletić”, iz Aleksandrovca kod Župe.
„Nismo prvi put, donosimo ovde naše proizvode, sireve, kačkavalje. U okviru manastira imamo gazdinstvo od oko tridesetak krava. U ponudi imamo različite sireve, sa raznim dodacima: sa sremušem, paprikom, topljene sireve, maslac i mnoge druge. U manastiru bavimo se još proizvodnjom tamjana, melema, travarica, orahovače… Ko god može neka dođe i proba naše proizvode”, rekla je monahinja Marta, manastir Sukovo kod Pirota.
Pored sira, posetioci su mogli da pazare i druge proizvode domaće radinosti. Iz Turističke organizacije opštine Boljevac poručuju da iz godine u godinu meštani boljevačkih sela organizuju sve više ovakvih manifestacija, a to je prava prilika da turisti u ovom kraju probaju specijalitete podno Rtnja.
„Ovo je jedna od najposećenijih manifestacija na teritoriji opštine Boljevac. Ovo je selo koje je i ranije bilo poznato po krivovirskom kačkavalju. Iz godine u godinu postaje jedna regionalna manifestacija. Na Sajmu turizma u Beogradu, Turistička organizacija opštine Boljevac predstavila je ’Gastro dan’, gde su posetioci mogli da se upoznaju sa svim gastro manifestacijama ovog kraja”, kaže Dragan Milojević, direktor Turističke organizacije Boljevac.
Za sve posetioce „Krivovirske sirijade” priređen je i kulturno-umetnički program, u kom je učestvovalo je desetak KUD-ova iz cele Srbije. „Krivovirska sirijada” značajno se pozicionirala i na turističkoj mapi Srbije.
Ovaj medijski sadržaj sufinansiran je od strane Opštine Boljevac. Stavovi izraženi u podržanom medijskom projektu, nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
