Manifestacija posvećena tradicionalnom srpskom jelu koje se pravi od kiselog kupusa, mlevenog mesa i pirinča – „Sarmijada” organizovana je prvi put u selu Balanovac, kod Knjaževca.
Ovom prilikom, u pripremanju najbolje sarme, nadmetale se četiri ekipe, a za goste je priređen i zabavni program.
Prvu „Sarmijadu” u Balanovcu, svečano je otvorio predsednik opštine Knjaževac Milan Đokić. Đokić je poručio da su manifestacije upravo te koje vraćaju ljude na sela, a Opština Knjaževac će nastojati da i u buduće podržava ovakve događaje.
„Ovo je jedna manifestacija koja daje doprinos očuvanju tradicije u knjaževačkim selima. Ove godine smo u Balanovcu, posle više godina, asfaltirali nekoliko ulica, osvećena je crkva posvećena Svetom Jovanu Krstitelju čiji je ktitor gospodin Momčilo Todorović i davaćemo doprinose i dalje da ovo knjaževačko selo koje ima mnogo mladih ljudi nastavi da živi. U narednoj godini srušićemo ovaj Dom koji je u jako lošem stanju, a napravićemo prikladan objekat za potrebe meštana Balanovca”, istakao je Đokić.
Đokić je dodao da će infrastrukturni radovi u knjaževačkim selima biti nastavljeni i tokom naredne godine, kako bi stanovnici na celoj teritoriji opštine Knjaževac imali što bolje uslove za život.
Nakon više sati pripremanja sarme, stručni žiri je odlučio da za najbolju sarmu proglasi jelo Ivana Ranđelovića iz Balanovca.
„Kako bi uspelo nešto u naše selo i da se organizuje ova manifestacija, odlučio sam da se prijavim za takmičenje. Spremam sarme već nekoliko godina. Najbolji recept za pripremanje ovog jela ne postoji, jer svako od ovih takmičara ima svoj jedinstveni recept i svaka sarma je na svoj način ukusna”, rekao je Ranđelović.
Kako bi oživeli svoje selo i privukli što više turista, meštani Balanovca odlučili su se za organizovanje ove manifestacije. Za sledeću „Sarmijadu” planirano je da takmičenje bude sa više učesnika, kaže Miroslav Mićić, predsednik Saveta MZ Balanovac.
„Mi već godinama planiramo da održimo neku manifestaciju u našem selu, a na ideju za ’Sarmijadu’ došli smo pre par godina. To je ipak jedno tradicionalno jelo koje se sprema u svakom selu. Ideja nam je da ovim vratimo život u selima i da se što više ljudi okuplja iz godine u godinu”, kaže Mićić.
Takmičari na prvoj „Sarmijadi” u Balanovcu nagrađeni su peharima i diplomama, a zahvalnice su uručene i sponzorima manifestacije.
Kazivanjem stihova o sarmi, sve prisutne oduševio je i pesnik Slađan Ilić iz Knjaževca.
Ovaj medijski sadržaj sufinansiran je od strane Opštine Knjaževac. Stavovi izraženi u podržanom medijskom projektu, nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
