Zaječar će u ponedeljak, 21. septembra, biti jedna od stanica 13. sezone gastronomskog karavana „Izađi mi na teglu”, koji širom Srbije okuplja ekipe u potrazi za najboljim majstorima u pripremanju ajvara.
Takmičenje će biti održano na gradskom trgu, gde će se ekipe sa teritorije Zaječara nadmetati za titulu najboljeg ajvar majstora i vredne nagrade.
Manifestacija „Izađi mi na teglu” održava se u formi karavana i posvećena je očuvanju tradicije pripremanja ajvara, ali i promociji lokalnih proizvoda, običaja i gastronomskog nasleđa. Pored takmičarskog dela, posetiocima će se predstaviti proizvođači meda i domaće hrane, vinarije, destilerije, čuvari starih zanata, kao i partneri i sponzori manifestacije.
Najbolji ajvar ocenjivaće stručni žiri, a pobednička ekipa iz Zaječara steći će pravo nastupa u završnici karavana. Prema dostavljenoj najavi, najbolje ekipe iz gradova domaćina učestvovaće na finalnom takmičenju u Beogradu. Sistem kvalifikovanja pobednika lokalnih takmičenja za završnicu primenjuje se i u ovogodišnjoj sezoni karavana.
Karavan „Izađi mi na teglu” godinama spaja gastronomsko takmičenje sa promocijom domaće proizvodnje, lokalnih specijaliteta i tradicionalnih veština, a zaječarske ekipe će i ove godine imati priliku da pokažu umeće u pripremanju jednog od najprepoznatljivijih specijaliteta domaće kuhinje.
