Традиционално, као и сваке године, зајечарски матуранти заплесали су у центру града.
Сви матуранти широм Европе плешу исту кореографију, уз музику Јохана Штрауса „Слепи миш”, а музика се најчешће емитује преко сателитског радија и сви европски градови плешу у исто време тачно у подне.
Све зајечарске средње школе и Град Зајечар подржали су манифестацију „Матурантски плес”, а по завршетку плеса матуранати и сви присутни заиграли су народно коло.
Манифестација под називом „European Quadrille Dance Festival” или „Матурантски плес” први пут је одржана у Србији 2005. године, а Зајечар се прикључио 2007. године.
У овом пројекту су до сада учествовали матуранти из Чешке, Словачке, Мађарске, Словеније, Хрватске, Аустрије, Македоније, Црне Горе, Бугарске, Естоније, Турске.
