VideoTajna izvorske sarme (VIDEO)

Tajna izvorske sarme (VIDEO)

Tajna izvorske sarme

Malo luka i pirinča, mnogo mešanog mesa. Izvorska sarma neizostavan je deo svih proslava u ovom zaječarskom selu.

Tajna izvorske sarme

Tajna izvorske sarme

Tokom manifestacije „Bašta Balkana” u Velikom Izvoru 16 ekipa spremalo je ovaj gastronomski specijalitet, a vredne Izvorke otkrile su zašto je njihova sarma tako ukusna.

Perislava Nikolić

„U izvorsku sarmu obavezno ide kupus srpski melez. Najbolje je da meso bude mešano, juneće i svinjsko. Stavljamo malo luka. Na kilogram mesa ide samo 50 grama pirinča”, kaže Perislava Nikolić iz Izvora.

Tajna izvorske sarme

Žaklina Ficulović

„Izvorska sarma karakteristična je po tome što se prži samo na masti, ne dodaje se voda”, nadovezuje se Žaklina Ficulović.

Tajna izvorske sarme

Tajna izvorske sarme

Red sarme, red slanine i nekoliko sati krčkanja neophodno je da ovo tradicionalno jelo bude spremno za degustaciju. Perislava kaže da se bez sarme ne pravi nijedno slavlje.

Tajna izvorske sarme

Tajna izvorske sarme

„Sarma je uvek na trpezi. Pravimo i posnu sarmu, ali je ova mrsna poznatija”, rekla je Perislava.

Tajna izvorske sarme

Manifestacije kao što je „Bašta Balkana” čuvaju tradiciju i odličan su povod da turisti posete zaječarski kraj. Ukusna hrana i lepi predeli privlače posetioce željne autentičnog srpskog ugođaja.

Ovaj medijski sadržaj sufinansiran je od strane Grada Zaječara. Stavovi izraženi u podržanom medijskom projektu, nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.

Svi mediji koji preuzmu tekst, fotografije ili video, dužni su da navedu izvor – Timočka (timocka.rs). Ukoliko preuzimaju kompletan tekst i fotografije, veći deo teksta, ili je preneta integralna vest, u obavezi su da navedu izvor i postave link ka toj vesti.

Pretplatite se
Obavesti o
guest
0 Komentara
Ugrađene povratne informacije
Pogledajte sve komentare
Pretplatite se
Obavesti o
guest
0 Komentara
Ugrađene povratne informacije
Pogledajte sve komentare

Društvene mreže

24,106PratilacaLajkuj
4,157PratilacaZaprati
1,246PratilacaZaprati
222PratilacaBaci sub
0
Voleli bismo da čujemo Vaše mišljenje, ostavite komentarx