Протеински шејкови које многи узимају зарад повећања мишићне масе, у новој студији су доведени у везу са повећаним ризиком од гојазности и скраћеним животним веком.
Научници су анализирали прекомерну употербу аминокиселина разгранатог ланца (BCAA) — компоненте праха који се додаје води да би се добио протеински шејк. Протеин сурутке, који се најчешће користи као „фитнес протеин”, направљен је од остатака млечних производа и садржи висок ниво BCAA.
Студија спроведена у „Чарлс Перкинс центру” на Универзитету у Сиднеју, показала је да ова супстанца која помаже у изградњи мишића може да утиче и на темперамент, да доведе до повећања килаже и да скрати животни век.
Научници су такође утврдили да уношење доста BCAA супстанце може да снизи ниво серотонина, супстанце која помаже да добро спавате.
Ова студија је спроведена на мишевима — некима од њих је током живота давана дупла доза BCAA (200 одсто), некима стандардна количина (100 одсто), некима половина (50 одсто), а некима петина (20 одсто).
Мишевима којима је давана дупла доза ових протеина повећан је и апетит, што је резултирало гојазношћу и краћим животним веком.
„Исхрана богата протеинима, а која садржи мало угљених хидрата, доказано добро делује на репродуктивне функције, али има лоше ефекте на здравље касније у животу, а може и да скрати животни век”, каже ауторка студије др Саманта Солон-Бајет.
„Ова студија је показала да је јако важан баланс аминокиселина, због чега је најбоље и уносити протеине из различитих извора”, додаје она.
Извор: mondo.rs
