Proteinski šejkovi koje mnogi uzimaju zarad povećanja mišićne mase, u novoj studiji su dovedeni u vezu sa povećanim rizikom od gojaznosti i skraćenim životnim vekom.
Naučnici su analizirali prekomernu upoterbu aminokiselina razgranatog lanca (BCAA) — komponente praha koji se dodaje vodi da bi se dobio proteinski šejk. Protein surutke, koji se najčešće koristi kao „fitnes protein”, napravljen je od ostataka mlečnih proizvoda i sadrži visok nivo BCAA.
Studija sprovedena u „Čarls Perkins centru” na Univerzitetu u Sidneju, pokazala je da ova supstanca koja pomaže u izgradnji mišića može da utiče i na temperament, da dovede do povećanja kilaže i da skrati životni vek.
Naučnici su takođe utvrdili da unošenje dosta BCAA supstance može da snizi nivo serotonina, supstance koja pomaže da dobro spavate.
Ova studija je sprovedena na miševima — nekima od njih je tokom života davana dupla doza BCAA (200 odsto), nekima standardna količina (100 odsto), nekima polovina (50 odsto), a nekima petina (20 odsto).
Miševima kojima je davana dupla doza ovih proteina povećan je i apetit, što je rezultiralo gojaznošću i kraćim životnim vekom.
„Ishrana bogata proteinima, a koja sadrži malo ugljenih hidrata, dokazano dobro deluje na reproduktivne funkcije, ali ima loše efekte na zdravlje kasnije u životu, a može i da skrati životni vek”, kaže autorka studije dr Samanta Solon-Bajet.
„Ova studija je pokazala da je jako važan balans aminokiselina, zbog čega je najbolje i unositi proteine iz različitih izvora”, dodaje ona.
Izvor: mondo.rs
