Spanać se često nalazi na listama „supernamirnica“ zbog mnoštva blagotvornih dejstava na organizam. Evo zbog čega bi trebalo da ga jedete!
Vitamini i minerali
Kao i drugo lisnato povrće, sadrži mnoge zdrave supstance. Šolja kuvanog spanaća ima samo 41 kaloriju, ali ima izuzetno visok sadržaj vitamina K i A. Bogat je i supstancama kao što su magnezijum, gvožđe, vitamin C i drugi.
Odličan je za zaštitu organizma
Kalcijum u spanaću ojačava kosti, a drugi sastojci smanjuju nivoe štetnih proteina u krvi što štiti od povišenog pritiska. Lutein u spanaću štiti zdravlje očiju i smanjuje rizik od nastanka katarakte.
Koža blista od njega
Vitamin A joj pomaže da zadrži vlagu, a antioksidansi su važni za razvijanje normalnih ćelija i bolji ten. Spanać će povećati i proizvodnju kolagena u organizmu, što umanjuje vidljive bore.
Mladi spanać možete jesti svež, dok bi običan trebalo prokuvati u ključaloj vodi najmanje jedan minut.
Izvor: mondo.rs
